Pellavansiemenet terveysvaikutukset

Pellavansiemenet terveysvaikutukset

Teetkö nämä virheet pellavansiementen kanssa?

Pellavansiemenet ovat täynnä omega-3-rasvahappoja, joita tarvitsemme suojaksi aivosoluille. Pellavasiemenet suojaavat myös tulehduksilta. Niissä on lisäksi huikea määrä kuituja, jotka auttavat pitämään ruoansulatusjärjestelmän kunnossa ja olon kylläisenä. Vuorokausiannoksessa, eli parissa ruokalusikallisessa, on jo viidennes päivän kuitutarpeesta. Pellavansiemenet auttavat pitämään kurissa veren kolesteroli- ja sokeriarvoja sekä kohonnutta verenpainetta.

Pellava on ihmeaine, joka päihittää jopa puolukan ja ruisleivän – yhtä asiaa on kuitenkin syytä varoa

Pellava on ihmeaine, joka päihittää jopa puolukan ja ruisleivän – yhtä asiaa on kuitenkin syytä varoa

Rouhe kannattaa säilyttää jääkaapissa tiiviisti suljetussa pakkauksessa, sillä rasvahapot ja muut yhdisteet hapettuvat helposti. Jos haluaa välttää hapettumista, voi rouhia siemenet itse ennen käyttöä esimerkiksi tehosekoittimella tai kahvimyllyssä.

Tiesitkö? Pellavansiemenet tasoittavat verensokeria aterian jälkeen

Tiesitkö? Pellavansiemenet tasoittavat verensokeria aterian jälkeen

Pellavaa on viljelty tuhansia vuosia. Nykyään pellavan siemenistä puristetaan kylmäpuristusmenetelmällä öljyä. Samalla syntyy pellavansiemenrouhetta, johon jää osa öljystä. Markkinoilla on myös rouheita, joihin on käytetty koko pellavansiemen.

Pellavansiemenissä myös haitallisia aineita

Pellavansiemenissä myös haitallisia aineita

Ruotsin television uutiset varoittaa käyttämästä rouhittuja pellavansiemeniä ravintona mihinkään tarkoitukseen. Esimerkiksi aamupuuron ja -jogurtin jatkeeksi lisätty pellavansiemenrouhe on Ruotsin elintarvikeviraston Livsmedelverketin mukaan vaarallista.

Pellavansiemenet terveysvaikutuksia, ruoka-aineita, reseptejä ja vinkkejä sen käyttämiseen

Pellavansiemenet terveysvaikutuksia, ruoka-aineita, reseptejä ja vinkkejä sen käyttämiseen

Jotkut kutsuvat sitä maapallon voimakkaimmiksi kasviravintoiksi. On joitain todisteita siitä, että se voi auttaa vähentämään sydänsairauksien, syövän, aivohalvauksen ja diabeteksen riskiä. Se on melko korkea järjestys pienille siemenille, jotka ovat olleet vuosisatojen ajan.

Rustiikkinen galette paistuu ilman piirakkavuokaa

Rustiikkinen galette paistuu ilman piirakkavuokaa

Pellavakasvista saatavat pellavansiemenöljy ja pellavarouhe ovat tärkeitä ravintoaineita, joilla voidaan hoitaa muun muassa ärtyvän suolen oireyhtymää, ummetusta ja monia muita vaivoja. Pellavan latinankielinen nimi on Linum usitatissimum eli hyödyllisin lääke/ravinto.

Pellavansiemen ja pellavansiemenöljy: ruoanlaitto ja terveys

Pellavansiemen ja pellavansiemenöljy: ruoanlaitto ja terveys

Pellava on ns. kadmiumin­kerääjäkasvi, eli maaperässä oleva kadmium, joka on peräisin mm. liikenteestä, päätyy helposti pellavansiemeniin. Kotimaisissa tuotteissa kadiumia on todennäköisesti vähemmän, sillä meillä liikenteen päästötkin ovat Keski-Eurooppaa vähäisempiä. Pellavassa on myös syaaniyhdisteitä, mutta ne hajoavat, kun pellavansiemeniä kuumennetaan. Pellavansiemenet kannattaa siis nauttia kokonaisina, jolloin haitta-aineet eivät pääse imeytymään.

Marjat ovat luonnon oma lääkevarasto – Poimi vatsaa hellivä smoothie-resepti

Suolisto on ihmisen suurin elin ja sen vaikutus hyvinvointiimme on ratkaiseva. Suolistoa kuormittavat monet tekijät stressistä huonoon ravintoon ja niinpä suoliston päivittäinen tukeminen on ensiarvoisen tärkeää.

Kuinka hyvin oikeasti tiedät käyttämiesi siementen ravintoarvot, rajoitteet ja hyvää tekevät ominaisuudet?

Sivuston oikeasta yläkulmassa olevalla haulla löydät arkistosta eri aiheisia juttujani. Hakuna voit kokeilla esimerkiksi sairautta (tyypin 2 diabetes, syöpä, tms.), riskitekijää (kolesteroli, verenpaine, tms.), ravintotekijällä (tyydyttynyt rasva, kuitu, proteiini tms.) tai ruoka-ainetta tai juomaa (kala, pähkinät, sokeri, kahvi tms.)