Pellavansiemen kuitupitoisuus

Pellavansiemen kuitupitoisuus

Ravintoaineen määrä ja osuus viitteellisestä päiväsaannista

Terveyden ja hyvinvoinnin laitos ei vastaa tiedoissa mahdollisesti esiintyvistä virheistä. Tietojen tulkinta ja niistä tehtävät johtopäätökset ovat käyttäjän omalla vastuulla. Yksittäisten tuotemerkkien ravintosisältötiedot saattavat poiketa Fineli-tietokannan tiedoista. Jos noudatat erityisruokavaliota, neuvottele mahdollisista ruokavaliomuutoksista hoitavan lääkärin tai ravitsemusterapeutin kanssa.

Teetkö nämä virheet pellavansiementen kanssa?

Teetkö nämä virheet pellavansiementen kanssa?

Pellavansiemenet ovat täynnä omega-3-rasvahappoja, joita tarvitsemme suojaksi aivosoluille. Pellavasiemenet suojaavat myös tulehduksilta. Niissä on lisäksi huikea määrä kuituja, jotka auttavat pitämään ruoansulatusjärjestelmän kunnossa ja olon kylläisenä. Vuorokausiannoksessa, eli parissa ruokalusikallisessa, on jo viidennes päivän kuitutarpeesta. Pellavansiemenet auttavat pitämään kurissa veren kolesteroli- ja sokeriarvoja sekä kohonnutta verenpainetta.

Pellava on ihmeaine, joka päihittää jopa puolukan ja ruisleivän – yhtä asiaa on kuitenkin syytä varoa

Pellava on ihmeaine, joka päihittää jopa puolukan ja ruisleivän – yhtä asiaa on kuitenkin syytä varoa

Rouhe kannattaa säilyttää jääkaapissa tiiviisti suljetussa pakkauksessa, sillä rasvahapot ja muut yhdisteet hapettuvat helposti. Jos haluaa välttää hapettumista, voi rouhia siemenet itse ennen käyttöä esimerkiksi tehosekoittimella tai kahvimyllyssä.

Pellavansiemenissä myös haitallisia aineita

Pellavansiemenissä myös haitallisia aineita

Pellavansiemenet sisältävät monia terveellisiä aineita, kuten kuitua, kasviestrogeenia ja alfalinoleenihappoa. Niitä käytetään lääkkeenä esimerkiksi vatsan toimintahäiriöihin. Pellavansiementen runsasta syömistä kannattaa kuitenkin välttää, sillä niihin kertyy helposti suuria määriä kadmiumia.

Härkäpapurouhe – loistava proteiinin lähde

Härkäpapurouhe – loistava proteiinin lähde

Valo24h -pellava sopii mainiosti moniin erityisruokavalioihin. Valo24h on täysin gluteeniton, joten se sopii hyvin gluteenittomaan ruokavalioon kuitulisäksi. Gluteenittomiin leivonnaisiin pellava antaa paremman rakenteen ja miellyttävän pähkinäisen maun. Sen lisäksi pellava sopii vähähiilihydraattiseen ruokavalioon erinomaisesti kuitulisäksi. Valo24h -pellavatuotteet sopivat luonnollisesti myös hyvin kasvisruokavalioihin. Koko yksikkömme Kauhajoella on täysin gluteeniton, tehtallaamme käsitellään ainoastaan gluteenittomia tuotteita.

Kaikille lisää kuitua. Kuituvalmisteet vertailussa.

Kaikille lisää kuitua. Kuituvalmisteet vertailussa.

Pellavarouhe on ravintoarvoltaan ja käyttötavoiltaan monipuolinen ruoka-aine. Se sisältää runsaasti elimistömme hyvinvoinnille tärkeitä rasvahappoja (mm. omega-3-sarjan alfalinoleenihappoa), vitamiineja ja hivenaineita. Pellava on kasvikunnan runsain lignaanin lähde. Lignaanit kuuluvat kasviestrogeeneihin ja tunnetaan voimakkaina antioksidantteja. Pellavarouheesta 37 % on vatsaa hellivää ravintokuitua. Myös pellavan proteiinikoostumus on ravitsemuksellisesti ihanteellinen.

Pähkinät ja siemenet sisältävä pehmeää rasvaa

Pähkinöillä tarkoitetaan arkikielessä kaikkia kuivan ja kovan kuoren sisällä kasvavia ja syötäviä hedelmiä tai niiden siemeniä, vaikka ne eivät kaikki kuulu kasvitieteellisesti samaan joukkoon. Pähkinöiksi voidaan siis sanoa cashew-, hassel-, para-, pekaani-, pistaasi- ja saksanpähkinöitä sekä manteleita ja maapähkinöitä.

Ruokaketju – ruuan matka pellolta pöytään

Erityisen tärkeä kuidun lähde suomalaisessa ruokavaliossa on täysjyväviljatuotteet, esimerkiksi ruisleipä. Kun päivittäiseen ruokavalioon kuuluu täysjyväviljatuotteiden lisäksi monipuolisesti muita kuidun lähteitä, päivän saantisuositus täyttyy. Esimerkiksi kuusi ruisleipäpalaa kattaa noin puolet kuidun päivittäisestä tarpeesta.

KUIDUN MERKITYS HEVOSEN RUUANSULATUKSELLE

Laiduntaessaan hevoset käyttävät valtaosan ajastaan (12-17 h) vuorokaudessa syömiseen ja ruuan etsimiseen ja niiden ruuansulatuselimistö on sopeutunut ottamaan vastaan pieniä määriä ruokaa lyhyin väliajoin. Luonnostaan hevonen syö ravintolähteenään tuoretta laidunruohoa ja siksi hevosen ruokinnan perusta onkin oikeanlainen karkearehu. Riittävä karkearehun saanti on oleellista ruokintaperäisten sairauksien ja käyttäytymishäiriöiden estämisessä.

Vinkkejä kuitupitoista ruokavaliota varten

Sellaiset liukoiset kuidut kuin inuliini, FOS, polydekstroosi ja resistentti maissitärkkelys eivät laske verensokeria. Myöskään liukenematon kuitu eli esimerkiksi vehnän lese  ei laske verensokeria.