Bologna ruoka

Bologna ruoka

Bolognan (Italia) parhaat ravintolat, joissa on pöytiä myös ulkona

This is the version of our website addressed to users in Finland. If you are a resident of another country or region, please select the appropriate version of Tripadvisor for your country or region in the drop-down menu. lisää

Ruokamatkalla Bolognassa: Täyttävää maalaisruokaa ja ravintolalöytöjä

Ruokamatkalla Bolognassa: Täyttävää maalaisruokaa ja ravintolalöytöjä

Vieraasta kaupungista hyvien, omaan makuun sopivien ravintoloiden löytäminen on aina mukava, mutta työläs rasti. Vertailen netistä Michelinin BIB eli paras hintalaatu-suhde -suositukset, Tripadvisorin ja Lonely Planetin sivut. Italian osalta luetaan Gambero Rossoa ja viinikirjojen osoitteita. Tuttujen ja paikallisten suositukset painavat paljon valinnoissa.

 Bologna viettelee maisemillaan ja mauillaan

Bologna viettelee maisemillaan ja mauillaan

Nyt kun on kolmeen kertaan yrittänyt toimia turistioppaana Bolognassa, on todellakin myönnettävä, ettei Bologna ole turistikaupunki. Mitä ihmettä voi tehdä 400 000 asukkaan kaupungissa, jonka väestöstä kolmasosa on opiskelijoita ja kaupungin pointti on jossain ihan muualla kuin turistien miellyttämisessä? Ei ole rantaa, eikä mitään kovin merkityksellisiä museoita tai nähtävyyksiä. Kaupunkikierros hoituu päivässä ja sen jälkeen voikin sitten miettiä, että milleköhän ryhtyisi.

Oletko valmis löytämään unelmiesi asunnon?

Oletko valmis löytämään unelmiesi asunnon?

Näin sanotaan Bolognasta, joka sijaitsee Pohjois-Italiassa Emilia-Romangan alueella ja jota pidetään yhtenä ruokakulttuurin keskittymistä. Vapaasti käännettynä la dotta viittaa oppineeseen sillä Bolognasta löytyy maailman vanhin yliopisto (v. 1088), la grassa vastaavasti rasvaiseen/ lihavaan johtuen loistokkaasta ruuasta sekä la rossa, jolla viitataan politiikkaan, sillä Bologna on ollut antifasistinen toisesta maailman sodasta lähtien sekä kaupungin punatiilestä rakennettuihin kattoihin.

A very personal experience with a knowledgable guide.

A very personal experience with a knowledgable guide.

Olimme saapuneet Italian ruokapääkaupunkiin kolmelta. Ja kaikki trattoriat, osteriat ja ristorantet olivat juuri sulkeutuneet, avautuakseen uudelleen vasta viiden tunnin kuluttua. Kävelimme ympäriinsä kunnes alkoi hämärtää, missä vaiheessa Mr. Karkkipäivä uhkasi jo mennä Mäkkäriin.

Sipoonlahden vasta laajennetussa koulussa on havaittu rakenneongelma – betonilaatta on taipunut mystisesti

Sipoonlahden vasta laajennetussa koulussa on havaittu rakenneongelma – betonilaatta on taipunut mystisesti

Bologna, lihava kaupunki, tai ehkä voisi sanoa paremmin leppoisa läski, koska lempinimestä on kyse. Ruokamatkailijaa houkutteleva nimi viittaa kaupungin ja alueen lihavoittoiseen ruokaperinteeseen. Maailman kuuluisimman pastakastikkeen lisäksi myös kaikkien lauantaimakkaroiden äiti, Mortadella, on syntynyt täällä.

Bolognan nähtävyydet ja täsmävinkkimme Bolognan lähialueelle

Bolognan nähtävyydet ja täsmävinkkimme Bolognan lähialueelle

Bologna tunnetaan Italian ruokapääkaupunkina – ja Bolognalta todellakin sopii odottaa makumatkamielessä paljon. Bologna tarjoaa runsaan kattauksen nautintoja niin ruoan kuin kulttuurin ystävälle. Tämä Pohjois-Italiassa Emilia-Romagnan maakunnassa sijaitseva helmi on kautta vuosisatojen tunnettu kulinarismista, tieteestä ja taiteesta. Kaupunki hemmottelee taiteenystävää suurten mestareiden maalauksilla ja arkkitehtuurista kiinnostunutta lukuisilla kiehtovilla palatseilla ja kauniilla kirkoilla. Bolognassa sijaitsee myös Euroopan vanhin yliopisto.

Matkaopas Bologna: Parhaat Bolognan nähtävyydet

Näkyvin osa kaupunkikuvaa ovat katetut jalkakäytävät eli i portici. Näitä pylväskäytäviä löytyy yhteensä jopa 40 kilometriä. Ehdottomasti kauneimmat Bolognan nähtävyydet ovat nämä käytäväkadut ja katujen varsien rakennukset, jotka hehkuvat punaisen ja keltaisen eri sävyissä. Kävelyretket pitkin kaupunkia ovat todellakin osa lomamatkaa Bolognaan.

Suomalainen Janni kertoo Italian koronapaniikista: Nyt kaupoista loppuivat jo tuoretuotteetkin

– Eilen kaupat alkoivat olla täynnä ihmisiä hamstraamassa itselleen säilykkeitä, pastaa ja vettä. Tomaattimurska, vesi ja pastahyllyt loistivat useissa kaupoissa tyhjyyttään. Tänään ovat loppuneet myös tuoretuotteet, Janni sanoi tiistaiiltana.